Chateau Bibey Bordeaux Rouge 2019 là một dòng vang đỏ nổi tiếng đến từ vùng Bordeaux- một trong những vùng rượu vang nổi tiếng, uy tín và sung mãn nhất thế giới.
Bordeaux được biết đến là một thành phố cảng của tỉnh Nouvelle-Aquitaine nằm ở phía Tây Nam nước Pháp. Do có nhiều đồng bằng trù phú lại toạ lạc ở hạ nguồn sông Garonne và giáp với biển Đại Tây Dương. Nên nơi đây rất thuận lợi để tạo dựng, giao thoa lên một vùng văn hóa, thương mại, sản xuất thịnh vượng về lĩnh vực rượu vang.
Hằng năm nếu chỉ tính riêng ngành công nghiệp sản xuất vang thì nó cũng thu về cho nơi này đến 14,5 tỷ euro chưa kể hàng trăm nguồn lợi khác về du lịch, hội chợ, triễn lãm rượu. Vì thế mà Bordeaux không chỉ được xem như là hạt ngọc của tỉnh Nouvelle-Aquitaine mà còn là thủ phủ rượu vang của thế giới.
Chateau Bibey Bordeaux Rouge 2019 là kết quả của cả một quá trình làm rượu có tuyển chọn tỉ mỉ từ giống nho, phong cách pha trộn cho đến quá trình lên men. Chính vì vậy nó sẽ đem đến cho người thưởng thức những trải nhiệm tuyệt vời khó quên.
Merlot và Cabernet Sauvignon là hai giống nho chính làm nên chai rượu hảo hạng này. Nếu Merlot là “giống nho quốc dân” khi dễ làm hài lòng nhiều thực khách ở mọi lứa tuổi, mọi giới tính nhờ tạo ra rượu vang có cấu mềm mại, hương vị đậm đà và phong cách gần gũi.
Thì Cabernet Sauvignon được mọi người biết đến như là ông hoàng của các giống nho làm rượu vang đỏ. Vì tạo ra rượu vang có màu đỏ đậm, cấu trúc tannin tốt, vị chua axit cân bằng và hương quả việt quất, cà chua, gia vị đen và gỗ tuyết tùng nổi bật.
Rượu vang Bordeaux được biết đến là có phong cách pha trộn độc đáo. Hơn 90% rượu vang ở Bordeaux để là vang trộn. Bởi đó không chỉ là truyền thống sản xuất ở nơi đây. Mà còn là cách khiến rượu vang nơi này trở nên độc đáo có hương vị hài hòa, khác biệt
Chateau Bibey Bordeaux Rouge 2019 có màu đỏ rượu by rực rỡ cùng cấu trúc đậm đà và tròn trịa. Khi bạn nếm thử các hương trái cây chín đỏ êm dịu, tươi tắn phảng phất mùi cà phê rang khói và khoáng chất dẫn đến vị tannin thơm ngon, ngọt ngào và mạnh mẽ. Cuối cùng là một kết thúc có chiều sâu, thẩm thẩu.
Ly uống rượu
Để cảm nhận hương vị và màu sắc của rượu vang đỏ một cách tốt nhất bạn nên dùng một chiếc ly thủy tinh có bầu rượu rộng.
Nhiệt độ
Như với tất cả các loại rượu vang đỏ, Chateau Bibey Bordeaux Rouge 2019 tốt nhất nên dùng ở nhiệt độ 16-18 ° C
Món ăn kết hợp
Nhờ hương vị đậm đà, sâu lắng Chateau Bibey Bordeaux Rouge 2019 được coi là một trong những loại rượu tốt nhất để kết hợp thực phẩm như:
Thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt heo, thịt bò, thịt thỏ nướng chiên, xào, hun khói…
Phô mai: Cheddar, Gruyere, Manchego, Gouda, Provolone hoặc Parmesan…
Các món ăn Á Đông: Cơm chiên., Mì xào, Vịt quay…
Đối với chai chưa mở
Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..
Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 15- 18 độ C.
Đối với chai đã mở
Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng.
Bơm nhanh khí Nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.
Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt nhất từ 3 – 5 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.