Sự khác biệt giữa rượu vang đỏ, trắng và hồng

Sự khác biệt giữa rượu vang đỏ, trắng và hồng

• Sự khác biệt giữa rượu vang đỏ, trắng và hồng

• Rượu vang đỏ, trắng và hồng đều được sản xuất từ nho, tuy nhiên chúng có những đặc điểm riêng biệt về màu sắc, hương vị và phong cách thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu sự khác biệt giữa ba loại rượu vang này nhé

• Rượu vang đỏ 
• Rượu vang đỏ được sản xuất từ nho đỏ. Sau khi nho được thu hoạch, chúng được nghiền để tách ra nước ép và vỏ, hạt nho. Sau đó, nước ép được ủ trong thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian từ một năm đến năm năm. Trong quá trình ủ, tannin trong vỏ nho sẽ truyền vào nước ép và tạo ra màu sắc đỏ đậm của rượu vang đỏ.

Rượu vang đỏ có hương vị đậm đà, tannin và các loại trái cây đen như anh đào, việt quất, mâm xôi. Nó thường được thưởng thức ở nhiệt độ phòng và kết hợp tốt với các món ăn như thịt đỏ, phô mai và thực phẩm có mùi vị đậm đà.

• Rượu vang trắng
• Rượu vang trắng được sản xuất từ nho trắng hoặc nho đỏ nhưng không có vỏ. Sau khi thu hoạch, nho được nghiền để tách ra nước ép và loại bỏ hạt và vỏ. Nước ép sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian từ một năm đến hai năm.

Rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng, độ axit cao và hương thơm của các loại trái cây như táo, chanh, quýt và cam. Rượu vang trắng thường được thưởng thức ở nhiệt độ lạnh và kết hợp tốt với các món ăn nhẹ nhàng như hải sản, thịt trắng, salad và món ăn chay.

• Rượu vang hồng
• Rượu vang hồng được sản xuất từ nho đỏ hoặc một số loại nho khác nhau. Sau khi thu hoạch, nước ép được nghiền để tách ra vỏ và hạt của nho. Một phần vỏ nho được giữ lại để tạo màu hồng nhạt cho rượu vang. Sau đó, nước ép sẽ được ủ để tạo ra rượu vang hồng.  Rượu vang hồng được cho là tươi mát nhất vì được sản xuất từ nho mùa mới nhất. Không giống như rượu vang đỏ, rượu vang hồng dù để lâu năm cũng không tốt hơn hay ngon hơn. Rượu vang hồng uống ngon nhất khi mới làm vì vậy rượu vang hồng nên uống trong khoảng từ 1-3 năm kể từ niên vụ thu hoạch nho.

Tại Hà Thành, chúng tôi luôn cung cấp đủ các dòng rượu từ trung đến cao cấp nhất