Sự khác biệt giữa rượu whisky Malt và Grain

Sự khác biệt giữa rượu whisky Malt và Grain

1. Sự khác biệt giữa rượu whisky Malt và Grain

Rượu whisky được sản xuất từ ngũ cốc, và có hai loại chính: rượu whisky Malt và rượu whisky Grain. Sự khác biệt giữa hai loại này nằm ở cách chế biến và nguyên liệu sử dụng.

Rượu whisky Malt được sản xuất từ 100% lúa mạch, và được chưng cất trong các bồn chưng cất đặc biệt được gọi là pot stills. Quá trình chưng cất này tách các hợp chất cần thiết từ ngũ cốc và chuyển nó thành rượu. Sau đó, rượu whisky Malt được đổ vào thùng gỗ sồi để trưởng thành và lên men. Rượu whisky Malt thường có hương vị mạnh mẽ, đầy đặn và có mùi thơm của lúa mạch nướng.

Rượu whisky Grain được sản xuất từ một hỗn hợp các ngũ cốc, bao gồm lúa mạch, ngô, lúa mì và lúa non. Quá trình chưng cất được thực hiện trong các bồn chưng cất công nghiệp và sau đó được lên men trong các thùng gỗ sồi giống như rượu whisky Malt. Tuy nhiên, rượu whisky Grain thường có hương vị nhẹ nhàng và trơn tru hơn rượu whisky Malt.

Quá trình sản xuất:

Rượu whisky Malt được sản xuất theo phương pháp truyền thống bằng cách lên men mạch nha trong một hầm để tạo ra rượu bia. Sau đó, rượu bia này được chưng cất hai lần để tách ra thành rượu whisky Malt. Trong khi đó, rượu whisky Grain được sản xuất bằng cách sử dụng một thiết bị gọi là Coffey still, thiết bị này cho phép sản xuất rượu nhanh hơn và giúp giảm chi phí sản xuất.

Hương vị:

Rượu whisky Malt thường có hương vị đậm đà, phong phú, với hương thơm của hoa quả khô, mật ong và gỗ sồi. Trong khi đó, rượu whisky Grain có hương vị tươi mới, nhẹ nhàng hơn, với hương thơm của trái cây tươi, mật ong và hoa.

Một sự khác biệt khác giữa hai loại rượu này là rượu whisky Malt thường có giá thành cao hơn rượu whisky Grain. Điều này là do quá trình sản xuất của rượu whisky Malt tốn nhiều thời gian và công sức hơn so với rượu whisky Grain.

Tóm lại, rượu whisky Malt và rượu whisky Grain là hai loại rượu whisky khác nhau về nguyên liệu và quá trình sản xuất, và có hương vị và giá thành khác nhau. Việc lựa chọn loại rượu whisky phù hợp với sở thích và nhu cầu của bạn là điều quan trọng khi thưởng thức rượu whisky.